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1、“目”实际上是一个计量单位。所谓目数 ，是在建水紫陶制作工艺中区分泥料颗粒粗细的一个概念。云南建水紫陶，其目数约在200～350目范围，粗陶约为60目，紫砂约为80目。

2、建水紫陶目数越大，泥料越细，粘性越大，越易成型，反之则越粗、越小，透气性越好。当然，也不是越大越好，凡事都有一个度。过大的话，泥料也容易走样，过小则几乎不能成型。